(8512) 51-44-34

vkmrpk@vkmrpk.ru

Лучшая новогодняя сервировка

NG SERVEROV DSC 0014

19 декабря в холле ВКМРПК прошел конкурс профессионального мастерства среди студентов специальности «Технология продукции общественного питания» «Лучшая новогодняя сервировка».

NG SERVEROV DSC 0050

В рамках конкурса участники каждой из команд приготовили компетентному жюри свои варианты новогодних столов.  Для этого они заранее выбрали тему: «Новогодний ужин с Дедом Морозом», «Новый год в Париже», ««Карнавальная ночь» в Италии», «Ирония судьбы или с легким паром!», «Рождественский ужин» и «Новогодний вечер в ресторане eco-style». При их оформлении будущие технологи использовали самые различные стили: французский, итальянский, гламур, эко-стиль и другие. Жюри оценивало не только соблюдение всех правил сервировки, но и творческую индивидуальность, оригинальность идеи, варианты использования декоративных элементов в оформлении.

NG SERVEROV DSC 0973

В ходе презентаций молодые декораторы старались удивить экспертную комиссию не только красотой и оригинальностью своих творческих произведений, но интересным представлением. Песни, стихи в исполнении студентов погружали всех присутствующих, то в новогоднюю сказку, то в атмосферу уютной питерской квартиры главной героини фильма Ирония судьбы или с легким паром».

NG SERVEROV DSC 0975

Победителями конкурса стали:

1 место – группа ТП – 4 «Новогодний вечер в ресторане eco-style»;

2 место  - группа ТП- 31 «Новогодний ужин с Дедом Морозом»;

 

3 место – группа ТП – 2 «Ирония судьбы или с легким паром!».

NG SERVEROV DSC 0982

Вторая номинация конкурса «Новогодние композиции» вызвала не меньший интерес жюри и многочисленных зрителей. Удивил необычный подбор вариантов "съедобного" декора для Нового. В «мастерской Деда Мороза» были изготовлены новогодние шары из шоколада и карамели, «стеклянные» печенья, пряничные домики, новогодние закуски. Оригинально, а главное — вкусно.

NG SERVEROV DSC 0993

1 место – группа ТП  «Мастерская Деда Мороза»;

2 место – группа ТП- 4 «Пряничный хутор»;

 

3 место – группа ТП- 32 «Новогодняя закуска».

NG SERVEROV DSC 1003

NG SERVEROV DSC 1009

NG SERVEROV DSC 1020

NG SERVEROV DSC 1027

NG SERVEROV DSC 1032

NG SERVEROV DSC 1033

NG SERVEROV DSC 1035

NG SERVEROV DSC 1036

NG SERVEROV DSC 1050

Благодарим всех преподавателей, подготовивших участников и призеров конкурса!